Обновлено 4 августа 2017№ 29967759
Вакансия в архиве
№ 29967759
14 августа 2017
Этой вакансией интересовались сегодня 11 человек
Работа, резюме и вакансии / Вакансии / Повар

Повар в столовую детского лагеря

Улан-Удэ, ул. Пищевая, д. 10Б
показать на карте
от 20 000 , опыт работы от 1 года, полная занятость
Посмотреть описание вакансии

Обязанности:

- знать рецептуру и технологию производства блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость взаимозаменяемость, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья; - знать товароведческую характеристику сырья, приёмы и последовательность технологических операций при его кулинарной обработке; - соблюдать санитарно-гигиенические требования при производстве кулинарной продукции, условия, сроки хранения и реализации продукции; - правильно эксплуатировать оборудование пищеблока; - выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, в т.ч: - очистка, доочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений; - переработка зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля; - удаление дефектных экземпляров и посторонних примесей; - мойка овощей, промывка их после очистки, доочистки; - нарезка хлеба, картофеля, овощей, зелени; - размораживание рыбы, мяса, птицы; - потрошение и разделка рыбы, птицы, дичи; - обработка субпродуктов и др.

Требования:

  • • Среднее специальное образование

Вакансия в архиве
№ 29967759
14 августа 2017
Этой вакансией интересовались сегодня 11 человек

похожие вакансии

компания

Алажинов М.А

Клиент SuperJob с 2011 года
Более 50 сотрудников
нет вакансий